以文化提升休闲农业的核心竞争力分蘖堇菜
2022-11-02 10:58:47 学习农业网
以文化提升休闲农业的核心竞争力
以文化提升休闲农业的核心竞争力 1休闲农业文化的产生背景 休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。可见休闲农业作为从传统农业中衍生出的一种新型产业形态，兼具农业和旅游业的双重属性，具有浓厚的文化内涵。2007年1号文件指出：“农业不仅具有食品保障功能，而且具有原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等功能。建设现代农业，必须注重开发农业的多种功能”，要“适应人们日益多样化的物质文化需求，因地制宜地发展特而专、新而奇、精而美的各种物质产品和产业，特别要重视发展园艺业、特种养殖业和乡村旅游业”。2010年1号文件指出：“积极发展休闲农业、乡村旅游、森林旅游和农村服务业，拓展农村非农就业空间。”
休闲农业文化是对农耕文化的一次超越。所谓休闲农业文化，是人们在休闲农业生产实践中创造出来的与农业有关的一切物质文化和精神文化的总和。现阶段中国休闲农业的开发情况来看，已经初步完成了把农产品的销售阵地从单一的市场销售扩大到吸引人们到农村环境里消费的“农家乐”发展阶段任务。在美丽的自然或田园风光衬托下，“农家乐”经营者利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要。在人们回归自然，获得身心放松、愉悦精神的同时，农业价值实现了其在休闲农业产业中的一次升级。但由于缺少文化因子的注入，深层次开发不足，农家乐式的低水平发展大多数停留在模式单一、技术含量低、重复建设现象普遍存在的初级阶段。因此，要提升休闲农业的附加值，就得让农产品根植于农耕文化的土壤，通过文化内涵的挖掘，让农业汲取更多农耕文化的养分以实现价值提升和可持续发展。可以看出休闲农业发展离不开文化的根基。
2文化与休闲农业核心竞争力的关系
文化是休闲农业核心竞争力的灵魂，具有竞争力
《孙子兵法》认为，决定战争胜负的首要因素在于“道”。“何谓‘道’？道者，令民与上同一也，固可以与之死，而不畏危。”道，是上下共同认定的东西和目标，为了这个目标可以抛私利、置生死于度外。这个“道”，就是一种价值取向、就是文化。文化是一种核心竞争力，文化虽然难于感知，可它作为一种无形力量，却渗透到生活一切领域。文化作为一个发展最具内涵、最有潜质的要素。长久来看，休闲农业本质上就是休闲农业文化间的竞争，如果说思路决定出路，文化则决定道路，那么，文化对各种休闲农业发展的整合能力和整合方式，决定休闲农业的未来。成也文化，败也文化，休闲农业发展没有优秀文化支撑是难以构建自己的核心竞争力的。由此可见，休闲农业要构筑核心竞争力必须从休闲农业的价值链入手。休闲农业的价值链不是某个休闲农业项目的价值观，而是所有休闲农业项目共同信仰的价值观总和。因此，基于所有休闲农业项目共同认同的核心竞争力更有利于提升休闲农业的凝聚力、影响力和内驱力，更有利于农业竞争优势的形成并发挥作用。
2.2文化是休闲农业核心竞争力的主要来源，具有独特性
休闲农业如果没有自己的特色品牌就难以占领市场，很难在激烈的竞争中立于不败之地。同理，休闲农业如果没有自己的休闲农业特色之处，及与其相适应的文化氛围，就难以吸引游客，更谈不上获得长久的发展。所以，尽管休闲农业发展过程中都形成了自己的文化，但并不是都能够形成核心竞争力。休闲农业发展受资源环境、区位交通、市场需要、农业基础、投资实力等多方面的影响,呈现出多元化、多层次、多类型的发展态势。休闲农业文化是休闲农业发展中形成独特的管理模式、经营理念、价值观念和市场效应，是休闲农业的生命力所在，无法照抄，但它对休闲农业来说，往往会产生异乎寻常的竞争力和经济效益。休闲农业文化带来的独特价值追求使得任何竞争对手难以模仿。休闲农业文化孕育了核心竞争力，由于休闲农业发展中形成了巨大的文化差异，使得文化发展中的核心竞争力难以被其模仿和代替。
2.3文化是休闲农业核心竞争力的催化剂，具有发展性
近年来,我国休闲农业发展虽然取得明显成绩,但由于缺乏经验,还存在一些问题,比如:产品雷同,特色不明显;规划滞后,业态单一；基础设施不配套、不健全；经营管理粗放,服务水平不高;功能单一,文化内涵和生态内涵不强；法规不健全,管理不规范；农民缺乏资金,发展受到限制；宣传力度不够,市场客源不足。休闲农业文化具有开放性、地域性和发展性的特点。随着农业与旅游业发展环境的变化，休闲农业文化的内涵得到了不断的丰富和发展，使得休闲农业的核心竞争力也不断地延伸。休闲农业文化就犹如休闲农业的大脑和潜意识，是休闲农业凝聚力和活力的来源。没有科学有效的文化作支撑，休闲农业很难成长壮大。休闲农业中缺乏一种积极文化，那么休闲农业就会对内缺乏凝聚力，对外则形成不了休闲农业的特色形象，因此就丧失了发展的生命力。
3休闲农业文化建设的有效途径
3.1政府要重视休闲农业文化
一方面要重视休闲农业精神文化：要努力从农民世界观的树立、精神的塑造、道德修养的熏陶、休闲农业文化科学知识的教育普及、素质能力的培训、思维方式的引导等方面多做工作。应当用农民喜闻乐见的方式方法，通过思想教育、舆论宣传、党员干部行为感化、先进典型示范、具体事务处理引导、各种休闲农业文化活动影响等，来培养促进农民群众形成符合时代要求的积极健康向上的精神和道德追求及思维方式。应通过广泛的社会化的教育和培训，不断提高农民群众的休闲农业文化知识水平、科学技术水平、生产技能和就业能力。建立休闲农业文化建设的长效机制，把休闲农业文化建设纳入各级政府重要议事日程和政府目标管理，纳入创建文明单位等相关评价体系，建立健全对文化单位的评价体系，将服务农村、服务农民作为各文化单位工作的重要考核内容。另一方面要重视休闲农业物质文化：休闲农业中一切非物态文化必须通过物质文化来体现。所以要保障休闲农业物质文化与精神文化的协调发展。
3.2确定休闲农业文化的特色品牌
随着休闲农业发展演变，各地休闲农业都各具特色，要想在这片天空下有一片自己的市场，就一定要有自己的特色，用自己的品牌去吸引更多的人，去留住老客户，才能长盛不衰。休闲农业不是简单的复制，保持自身特色是提高竞争力的关键，应紧密结合地方自然、地理、历史、人文特色，明确区域、市场、形态和功能定位，重点在大中城市和名胜景区周边、依山傍水逐草自然生态区、少数民族地区和传统特色农区开展。休闲农业文化要因地制宜，走地方特色发展道路。其特色品牌打造可通过以下手段来打造:(1)利用各农村内特殊的资源和特性，利用其环境和气候，在有条件的地方利用地方材料和技术；（2）完善文化开发规划方案、尺度和建筑设计，能够反映主要文化活动的特点（3）宣传当地居民及其手工艺、风俗文化精髓（4）设计具有文化内涵的纪念品。
3.3大力发展休闲农业特色文化产业
以发达国家和地区的经验来看，休闲农业价值链中延伸出来的一些富有文化内涵的活动，如文化资源的策划、研发、组合、设计，产品的宣传、营销等，完全可以外包给广告、文艺团组、电视台等文化企业。通过技术、产品和业务组织的融合，催生数量可观的新产品、新业态、新增长方式，既有利于休闲农业的提质升级，也有助于激发文化创作生产活力，实现对文化资源的高效利用，为文化产业的市场拓展提供广阔的空间。要充分利用丰富独特的文化资源并结合得天独厚的自然生态和清新宜人的人居环境，吸引海内外资金、技术、人才前来投资休闲农业文化建设。休闲农业结合当地文化旅游、文化创意、出版发行、影视制作、演艺娱乐、文化会展、动漫游戏、体育健身、休闲疗养等重点产业，打造各地区休闲农业文化品牌，形成旅游文化为主体，彰显农耕文化和民间文化的魅力，由观光游向深度体验游转变。为克服采摘形式单一、游客滞留时间短、消费力弱的问题，应丰富休闲娱乐活动内容，定向培育农业观赏、农事体验、疗养度假等具有较高文化内涵的服务形式，培育创意休闲农业文化精品。
3.4加大休闲农业文化人才的培养和引进
文化是靠人去塑造靠有创新能力的人去推动的。文化人才在休闲农业文化建设中事关全局，应该重视起来。休闲农业文化人才要依赖创新来提供高尚追求的精神指导。因此，休闲农业文化要发展，首先要有一大批创新人才。我们都知道人力资源是第一资源，是发展的战略资源。休闲农业发展之路能否越走越宽广，关键要看能不能不断培养造就大批优秀文化人才，还要他各方面优秀的文化人才能脱颖而出、施展才华、做出贡献。
3.5重视通过市场的力量来推动休闲农业文化的发展和传播
文化的影响力是在传播中实现的，在商业社会里，市场是文化传播的载体。所以，文化影响力就同它的文化传播力紧密相连，而文化的传播力又同它的文化市场的发展相联系的。这几年我们讲文化“走出去”，实际上更多的是文化“送出去”而不是“走出去”。就是政府花了钱“送出去”，办各种演出、展览、研讨会。我们用政府扶持、国家推进文化交流，固然是很好的。事实上这几年我们在休闲农业文化交流中比较多的都是政府之间的交流，我们缺少的是民间的交流。所以，要加强的是推动休闲农业文化走向市场，再通过市场化的途径把休闲农业文化同社会各界进行交流。所以，我们缺的不是政府的扶持，缺的是市场化的文化交流。而市场化的文化交流靠的是精品力作，所以，政府要支持和扶持休闲农业文化的规划设计团体，使得他们能够创作出更多的精品力作，然后通过市场化的渠道一步一步做大做强。