香椿采芽勤施肥凤冠芫花金粟兰属木里赤瓟太阳藤

香椿采芽勤施肥

香椿采芽同等条件小越细就会致使越难剪切与分散勤施肥

香椿芽采收期管理得当，一年能采收次，在月源源不断地供应市场。

春季气温上升早而快的地区10年以内的幼树萌芽早，春寒地区、老树则萌芽晚。多数地区第一茬椿芽在谷雨前后，顶芽长厘米采摘最好，芽鲜嫩、无纤维、香味浓。香椿顶芽较少，长期采收要靠大量的侧芽萌发。当新梢长至25厘米时，将顶梢剪去15厘米，保留个复叶；当侧芽萌发，长到25厘米时，用兔耳草属同样方法采收梢部15厘米的嫩芽。以后每隔20天左右采收一次，每年能采收次，管理好的采收次数更多。

采收最好在早晨8点以前，此时晨露未干，椿芽水分多，比较鲜嫩。若采下的芽数量大，不能及时运走或食用，可按0.5公斤一捆扎好，下部平齐，排云山椴立在苇席上。

香椿全年多次采收，树体消耗大，可在首次采芽后，每月每株施尿素克；也可每隔天叶面喷肥一次。入秋以后，每株施有机肥公斤从整体上看。发现白粉病、叶锈病等，可喷0..5度石硫合剂、70%甲基托布津倍液等。斑衣蜡蝉、黄刺蛾等危害时，用2.5%功夫菊脂8000倍液、20%速灭杀丁6000倍液，或用每克含孢子100亿以上的青虫菌粉10乌头00倍液喷雾。禁贝也止在采芽期间使用久效磷等剧毒农药，夏尔马和商业合作火伴克里斯潘以防食后中毒。

来源：《江苏农业科技报》第1618期